전통 보양 허브 엉겅퀴 효능

엉겅퀴는 간 기능 개선에 도움을 주는 대표적인 간 보호 약초예요

엉겅퀴의 영양 성분 및 주요 이점

 

엉겅퀴는 주요 활성 성분인 실리마린을 비롯해 플라보노이드, 폴리페놀, 비타민 E·비타민 C, 마그네슘·칼륨·철분 등 미네랄이 풍부한 간 건강 특화 허브입니다. 강력한 항산화·항염 작용으로 간 해독과 세포 보호에 도움을 주며, 콜레스테롤 개선과 피부 미용에도 기여합니다.

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엉겅퀴 나물에 된장을 넣고 조물조물, 밥반찬으로 딱이에요

엉겅퀴가 좋은 5가지 이유

1. 간 해독 & 세포 보호
   실리마린이 간세포 재생을 촉진해 간 기능 회복과 해독을 지원합니다.
2. 항산화 & 노화 방지
   플라보노이드·폴리페놀이 활성산소를 제거해 세포 손상과 노화를 예방합니다.
3. 콜레스테롤 개선
   엉겅퀴 추출물이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 돕습니다.
4. 피부 미용
   항염·항산화 성분이 여드름·트러블 완화와 피부 톤 개선에 기여합니다.
5. 면역력 강화
   비타민 C·E가 면역 세포 기능을 지원해 감염 예방과 피로 회복을 돕습니다.

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된장국에 엉겅퀴를 넣으면 향긋하고 진한 봄맛이 완성됩니다

엉겅퀴 주요 영양 성분 (100g 기준, 씨앗 건조)

• 열량: 약 350kcal
• 단백질: 23g
• 지방: 25g (주로 불포화지방산)
• 식이섬유: 38g
• 실리마린: 70–80mg
• 비타민 E: 15mg
• 마그네슘: 400mg, 칼륨: 800mg
• 철분: 9mg

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쌉싸름한 맛 뒤에 숨겨진 강력한 간 보호 효과, 엉겅퀴

섭취 시 주의사항

• 알레르기 체질(국화과)에겐 두드러기·호흡곤란을 유발할 수 있으니 주의하세요.
• 임산부·수유부는 고농축 추출물 섭취 전 전문가 상담이 필요합니다.
• 항응고제나 간 약물 복용 시 상호작용 우려가 있으므로 의료진과 상담하세요.

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엉겅퀴 나물밥으로 즐기는 구수한 한 그릇 식사

추천 엉겅퀴 활용 레시피 4가지

• 엉겅퀴 씨앗 차
  볶은 씨앗 1큰술을 뜨거운 물에 우려내어 간 해독과 항산화 차로 즐기세요.
• 엉겅퀴 잎 무침
  데친 잎에 된장·참기름·다진 마늘을 버무려 봄나물 반찬으로 활용합니다.
• 엉겅퀴 뿌리국
  뿌리와 채소를 다시마 육수에 끓여 해장·보양용 국으로 좋습니다.
• 엉겅퀴 오일
  잎과 씨앗을 올리브오일에 담가 2주 숙성 후 샐러드드레싱·마리네이드용 허브 오일로 활용하세요.

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엉겅퀴는 전통적으로 간 건강과 해독에 사용된 슈퍼 허브입니다. 다양한 형태(차·무침·국·오일)로 섭취해 엉겅퀴의 효능을 현대 식단에 안전하게 더해 보세요!

 

2025.05.20 - [효능] - 봄나물 머위 효능 집중분석