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삼치(Spanish Mackerel)의 영양 성분 및 주요 이점
삼치는 등 푸른 생선으로, 100g당 약 142kcal의 적당한 열량을 제공합니다. 단백질 19g, 지방 7g, 탄수화물 0g으로 고단백·저탄수화물 식품이며, 오메가-3 지방산(EPA·DHA) 1.5g, 비타민 D 14µg, 비타민 B12 8µg, 나이아신 10mg, 셀레늄 50µg, 칼슘 30mg, 인 220mg, 칼륨 320mg 등을 함유해 심혈관 보호, 뇌 기능 개선, 면역력 강화에 도움을 줍니다. 특히 DHA는 인지 기능과 망막 건강을 지원하고, EPA는 혈액순환과 염증 완화에 유익합니다.



삼치가 좋은 7가지 이유
- 풍부한 오메가-3
EPA·DHA가 혈중 중성지방을 낮춰 심혈관 질환 위험을 감소시킵니다. - 뇌·눈 건강
DHA가 뇌세포 구조에 기여해 인지 기능과 망막 보호에 도움을 줍니다. - 고단백 저지방
단백질 19g으로 근육 형성을 지원하고, 지방은 불포화지방산 위주입니다. - 비타민 D 보충
14µg의 비타민 D가 뼈 건강과 면역세포 활성에 기여합니다. - 항염·항산화
셀레늄과 오메가-3가 염증 반응을 억제하고 세포 손상을 방지합니다. - 피로 회복
나이아신과 비타민 B12가 에너지 대사를 촉진해 피로 개선을 돕습니다. - 혈압 조절
칼륨 320mg이 나트륨 배출을 도와 혈압 안정을 지원합니다.



삼치 주요 영양 성분 (100g 기준)
- 열량: 142kcal
- 단백질: 19g
- 지방: 7g
- 탄수화물: 0g
- 오메가-3(EPA·DHA): 1.5g
- 비타민 D: 14µg
- 비타민 B12: 8µg
- 나이아신: 10mg
- 셀레늄: 50µg
- 칼슘: 30mg
- 인: 220mg
- 칼륨: 320mg



섭취 시 주의사항
- 중금속(메틸수은) 함량이 비교적 낮으나, 어린이·임산부는 주 2회 이내로 섭취량을 조절하세요.
- 기름진 조리법은 소화 부담을 줄 수 있으니 구이·찜 등 담백한 조리법을 권장합니다.
- 알레르기 체질은 두드러기·호흡곤란 반응을 주의하고 소량부터 테스트하세요.



추천 삼치 활용 레시피 5가지
- 삼치구이
소금·후추로 밑간한 삼치를 오븐 또는 팬에 구워 담백한 생선구이로 즐기세요. - 삼치조림
무·고추장·간장·설탕 양념과 함께 졸여 매콤달콤한 조림을 완성하세요. - 삼치통조림 샐러드
통조림 삼치와 채소, 올리브오일·레몬즙 드레싱을 섞어 간편 샐러드로 즐기세요. - 삼치덮밥
남은 삼치구이·조림을 밥 위에 올리고 김·참기름을 곁들여 비빔덮밥으로 활용하세요. - 삼치김치찌개
김치·삼치·두부·대파를 얼큰한 양념과 함께 끓여 칼칼한 찌개로 즐기세요.
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